Cosi ci piace immaginare il richiamo fatto da una regiura* dei secoli scorsi, al bambino di turno che faceva baccano a tavola. La Cassoeula è[…]
Ricetta e curiosità Il termine lombardo buseca ha etimo incerto; forse deriva da vessica con sovrapposizione di buus = buco, ma questa interpretazione regionale contrasta[…]